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El cerebro y el vino: una sinfonía sensorial
Por Dr Juan Marcelo Medina, neurólogo y sommelier Es de…
En La Bambalina, la cocina no solo se sirve: se reflexiona. Bienvenidos a este nuevo espacio de pensamiento gastronómico.
El tiempo fue pasando y, con él, las experiencias fueron…
La historia de un enólogo que creció entre viñedos
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17 de Abril: día internacional del Malbec
Esta cepa forma parte del alma argentina, al igual que…
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El vino y la ciudad de Buenos Aires: una relación de cultura y sabor
Buenos Aires, la capital de Argentina, es una ciudad vibrante…
Desalcoholización: ¿Una amenaza o una oportunidad para la industria vitivinícola?
Según el Instituto Nacional Vitivinícola (INV), quien aprobó por ley…